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（一）在盛餐前，要確保容器中的衛(wèi)生干凈，容器內(nèi)外的表面要干凈衛(wèi)生，無油痕、無飯?jiān)?/p>

　?。ǘ?duì)損壞了的或是有缺口的盛餐容器要進(jìn)行及時(shí)更換。

　?。ㄈ╉殞⑹⒉腿萜髡R平整碼的放在周轉(zhuǎn)筐（桶）內(nèi)，不擠壓、不側(cè)放。

　?。ㄋ模┲魇常┑闹苻D(zhuǎn)筐（桶）與盛放盛餐容器為食品用，有著保溫的功能，周轉(zhuǎn)筐（桶）應(yīng)無油痕，保持衛(wèi)生干凈。

　?。ㄎ澹┰诿看斡貌椭螅厥蘸蟮牟途咝枰M(jìn)行及時(shí)的清洗與消毒，同時(shí)要設(shè)有專間來堆放，對(duì)下次配餐時(shí)安全使用更加的方便。

　?。┰诿看伟徇\(yùn)時(shí)，對(duì)已裝好餐的周轉(zhuǎn)筐（桶）要輕拿輕放，避免出現(xiàn)重置地、隨意碰撞等影響食品衛(wèi)生的情況行為出現(xiàn)。

　?。ㄆ撸┌ㄉw子等配餐用的包裝容器應(yīng)為食品用，依據(jù)配餐的需求，應(yīng)為多分隔式的配餐容器，以便盛裝主食、素菜、葷菜等不同餐樣的食品。

工廠配餐在現(xiàn)代工業(yè)化的生產(chǎn)中具有重要的意義和作用。以下是一些工廠配餐的作用：
提供營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食：工廠配餐可以根據(jù)工人的年齡、性別、工作強(qiáng)度等因素，提供營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食，滿足工人的營(yíng)養(yǎng)需求，提高工人的身體健康水平。
提高工作效率：合理的膳食安排可以提高工人的工作效率和生產(chǎn)質(zhì)量。例如，對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的工人，提供高熱量的食物可以維持其體力；對(duì)于從事腦力勞動(dòng)的工人，提供富含蛋白質(zhì)和維生素的食物可以增強(qiáng)其思維能力。
降低成本：工廠配餐可以批量采購(gòu)食材，降低采購(gòu)成本，同時(shí)可以合理安排食材的使用，減少浪費(fèi)和損失，從而降低整體生產(chǎn)成本。
提高員工滿意度：提供美味可口的飯菜可以提高員工的滿意度和忠誠(chéng)度，減少員工的流動(dòng)率，提高企業(yè)的穩(wěn)定性。
總之，工廠配餐對(duì)于提高工人的身體健康水平、提高工作效率、降低成本、提高員工滿意度等方面都具有重要的作用。

公司配餐注意事項(xiàng)包括以下幾點(diǎn)：
營(yíng)養(yǎng)均衡：配餐應(yīng)當(dāng)營(yíng)養(yǎng)均衡，包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
衛(wèi)生安全：配餐應(yīng)當(dāng)保證衛(wèi)生安全，嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)進(jìn)行制作和配送。
口感口味：配餐應(yīng)當(dāng)考慮員工的口味和飲食習(xí)慣，提供適合員味的菜品。
價(jià)格合理：配餐應(yīng)當(dāng)價(jià)格合理，，不浪費(fèi)食物和資源。
配送及時(shí)：配餐應(yīng)當(dāng)及時(shí)配送，保證員工能夠按時(shí)用餐，不耽誤工作。
菜品多樣：配餐應(yīng)當(dāng)提供多種菜品，口味豐富，滿足員工的飲食需求。
：配餐應(yīng)當(dāng)保證菜品的質(zhì)量和新鮮度，不提供過期或變質(zhì)食物。
總之，公司配餐需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、衛(wèi)生安全、口感口味、價(jià)格合理、配送及時(shí)、菜品多樣和等方面，以確保員工飲食的健康和安全。