食堂承包服務(wù)需要具備哪些優(yōu)勢(shì)
食堂承包服務(wù)必須具備成本控制,擁有自產(chǎn)自銷(xiāo)的后勤基地,結(jié)合大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)、完善的成本控制,味美價(jià)更平, 每天近3萬(wàn)人就餐,對(duì)供應(yīng)商有著嚴(yán)格的評(píng)選并且決定價(jià)格, 在食材采購(gòu)比其他膳食公司和自營(yíng)有成本上的優(yōu)勢(shì)。另外,加工過(guò)程控制嚴(yán)格,人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理,自產(chǎn)自銷(xiāo)的后勤基地,使得在規(guī)范的管理下減少浪費(fèi),降低損耗,達(dá)到成本降低,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏,讓膳食味美價(jià)更平,物超所值。
食堂承包服務(wù)必須具備物流配送,擁有大型齊備的物流中心,提供、便捷的食材配送服務(wù), 港都公司擁有大型的功能齊備的物流中心,、、規(guī)范化的物流配送車(chē)隊(duì)及人員,隨時(shí)待崗,準(zhǔn)時(shí)對(duì)食材進(jìn)行統(tǒng)一配送,讓企業(yè)和員工無(wú)后顧自憂。
學(xué)校食堂承包淡季原因及策略
學(xué)校食堂承包企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中總會(huì)遇到銷(xiāo)售淡季,對(duì)不同企業(yè)來(lái)講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。
定位不同,可能把節(jié)假日和非節(jié)假日作為淡旺季的區(qū)別點(diǎn);銷(xiāo)售產(chǎn)品不同,可能按季節(jié)分淡旺季;即使是同一品牌的連鎖店月可能由于區(qū)域特點(diǎn)不同,淡旺季的周期也不禁相同。根據(jù)這樣的情況來(lái)看,作為食堂承包企業(yè)的負(fù)責(zé)人首先要分析自己的定位和客人構(gòu)成,而且要找到客人消費(fèi)的真正動(dòng)機(jī),然后再確定運(yùn)用什么手段來(lái)達(dá)到吸引客人的目的。一般來(lái)講,吸引客人可以簡(jiǎn)單地分為三種情況:1、盡量留駐老客戶,增加老客戶的造訪頻次;2、盡量吸引新客戶,擴(kuò)大銷(xiāo)售機(jī)會(huì);3、通過(guò)各種方法促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售效果,增加產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)。在這些策略的選擇中要盡量避免一個(gè)誤區(qū),那就是無(wú)論什么情況都采用價(jià)格杠桿來(lái)莽撞地進(jìn)行促銷(xiāo),如果使用不當(dāng),反而會(huì)造成客失甚至直接導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)水平下降。
快餐加盟店成功經(jīng)營(yíng)有技巧
快餐加盟店經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié),需要合理規(guī)劃,充分的準(zhǔn)備及精心的運(yùn)作,在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程如何永葆加盟店的“新面孔”?“新”主要的體現(xiàn)在哪里?可以是店面裝修,快餐加盟店怎么樣裝修設(shè)計(jì)?投資者需要實(shí)地考察店鋪?zhàn)陨砑爸車(chē)闆r,看看快餐加盟店中的方向、日照情況、障礙物情況、周?chē)赇侇伾?、風(fēng)格,再根據(jù)這些具體的元素,按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)?,F(xiàn)在不只是拼美食,拼特色,加強(qiáng)員工的培訓(xùn)力度是有必要的。作為管理者可以在快餐加盟店建議學(xué)習(xí)性的小組,使組織中的每個(gè)員工不斷的學(xué)習(xí),并充分發(fā)揮員工的創(chuàng)造能力,不斷改進(jìn)管理、技術(shù)及服務(wù),使組織獲得持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。并且經(jīng)營(yíng)者不僅要多而且要會(huì)聽(tīng)。
看過(guò)快餐加盟店經(jīng)營(yíng)成功的技巧的講解后,大家是否開(kāi)始選擇適合自己的技巧了,選擇一個(gè)好地址,以及掌握一系列日常經(jīng)營(yíng)的細(xì)節(jié)自然能快速盈利,天津工作餐配送小編說(shuō)到這里我們始終認(rèn)為投資者的創(chuàng)業(yè)方法掌握的好自然能在快餐市場(chǎng)中成功,更多的 技巧其實(shí)還是 需要經(jīng)營(yíng)者自己去總結(jié)的,在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中學(xué)習(xí)好方法!