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食堂承包服務(wù)需要具備哪些優(yōu)勢

食堂承包服務(wù)需要具備哪些優(yōu)勢：食堂承包服務(wù)必須具備科學(xué)營養(yǎng)優(yōu)勢，廚師烹飪、營養(yǎng)打理，確保食品的美味、可口、營養(yǎng)豐富。的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式，定期更新總菜譜，不僅確保食品美味、可口、更加注重營養(yǎng)，改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念。

食堂承包服務(wù)必須具備規(guī)范管理，運用整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全，建立了一整套衛(wèi)生管理體系，從原料采購、加工、烹飪、銷售到原料貯存，都有科學(xué)、完善的操作制度和檢查制度，注重加工過程的質(zhì)量控制，確保出品的符合衛(wèi)生要求。運作程序的規(guī)范化及生產(chǎn)工序的標(biāo)準(zhǔn)化，我們的生產(chǎn)能力及能力隨客戶日益增長的需求而不斷提升。

天津?qū)W校食堂承包

提到食堂承包，相信很多做過食堂承包的人會叫苦不迭！食材浪費、體驗感差等問題，嚴(yán)重影響了食堂的終收益，但隨著科技高速發(fā)展，這些問題也可以迎刃而解了，其實只需要一個食堂管理系統(tǒng)就可以搞定，那么食堂管理系統(tǒng)到底對食堂承包者有什么幫助呢？一個公司，為什么要選擇食堂承包，怎樣選擇食堂承包?這些都要分情況來選擇。

如果公司人數(shù)少，就幾個人，那你可以請人做飯，或者叫快餐，而快餐比如會讓員工吃不好，但也沒必要去選擇食堂承包公司來做食堂，因為各種廚房廚具和管理人員的成本不適合。

天津食堂托管選擇食堂托管合作的選擇

食堂時候提供飯菜的地方，一般在學(xué)校及上班的場所是經(jīng)常的見到的，在學(xué)校給住宿的學(xué)生帶來了很大的便利，但是管理一個食堂是非常的麻煩的事情，這樣一來大家可以選擇食堂托管，天津食堂托管在確定使用的時候，要簽訂食堂承包責(zé)任險，選擇食堂托管，會節(jié)省了大量時間金錢。

食堂托管的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在比較常見的食堂托管方式有兩大類，一類交管理費，另一類不交管理費；交管理費的，又有固定交費與按年營業(yè)額提成兩種。將食堂托管出去可以減少投入，比如托管公司的員工工資就比委托單位的正式員工工資低不少；而托管公司在經(jīng)營食堂時，也能通過降低采購成本、減少浪費等方法，提高贏利水平。無論交不交管理費，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣：委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內(nèi)的大型設(shè)備（冰箱、吸油煙機、灶臺等），托管公司付出的是廚師、服務(wù)員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。