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選擇餐飲配送公司應(yīng)該要注意的事項(xiàng)

要看餐飲配送公司食品溫度

餐飲的溫度也是衡量的標(biāo)準(zhǔn)之一，所以需要餐飲配送企業(yè)能夠及時(shí)將盒飯送到同時(shí)做好保溫措施。我想應(yīng)該沒(méi)人喜歡吃冷掉的餐飲吧，不僅不衛(wèi)生，而且還影響口感。

要看餐飲配送公司食譜搭配

食譜搭配是否合理。根據(jù)中國(guó)人的餐飲習(xí)慣，建議葷素搭配，每日更換不一樣的食材。

大家在選擇餐飲配送公司的時(shí)候，一定要從多方面考察，千萬(wàn)不要圖一時(shí)的便宜買(mǎi)到不合格的餐飲。

選擇食堂托管合作的選擇：

1、食堂托管公司是否具備運(yùn)營(yíng)貴公司食堂的管理能力是首要條件。2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤(rùn)來(lái)源。是通過(guò)欺詐員工的手段，還是憑借公司的經(jīng)營(yíng)策略或是的管理能力。3、食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點(diǎn)的考查對(duì)象，應(yīng)當(dāng)要求食堂托管公司解說(shuō)以及提供管理理念再進(jìn)行實(shí)地考查。4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力，再而進(jìn)行對(duì)廣告與實(shí)際結(jié)合是否一致5.應(yīng)該對(duì)食堂托管公司進(jìn)行試驗(yàn)一個(gè)月或半個(gè)月。再做決定選擇是否合作。

學(xué)校食堂承包注意事項(xiàng)

1.強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)方面的管理，要依據(jù)師生的詳細(xì)需求來(lái)增加飯菜的種類(lèi)和款式，保證師生的營(yíng)養(yǎng)平衡，盡量滿足師生的身體耗費(fèi)需求。

2.強(qiáng)化食堂的衛(wèi)生管理，堅(jiān)持食堂相貌整潔。學(xué)?？倓?wù)部門(mén)要嚴(yán)厲執(zhí)行國(guó)度《食品衛(wèi)生法》的規(guī)則，做到餐具、炊具的干凈衛(wèi)生潔凈，餐廳的衛(wèi)生保潔，炊事人員要依照國(guó)度有關(guān)餐飲從業(yè)人員的有關(guān)規(guī)則停止定期體檢，學(xué)校方面能夠延聘食堂衛(wèi)生監(jiān)視員定期和不定期的停止檢查和監(jiān)測(cè)食品衛(wèi)生等。

而學(xué)校食堂當(dāng)然屬于是教育的根底設(shè)備，學(xué)校食堂托管制度也要停止合理化和不時(shí)地完善，這也是根底設(shè)備不時(shí)走向勝利路上不容無(wú)視的重中之重。