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天津食堂承包是什么？承包模式有哪些？

天津食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、校園、酒店等企事業(yè)單位或集體安排根據(jù)需求將食堂承攬給的餐飲公司來辦理，然后挑選餐飲公司所供給的各類菜式就餐。下面天津食堂承包為您分享其模式。

天津食堂承包：承攬商是否具有規(guī)?；\營。杰出的協(xié)作有必要建立在承攬商健康的獲利形式之上，巨大的收購量是價格競爭力的根底，規(guī)?；癄I運可進一步操控和減縮運營本錢，為客戶供給更好的服務。

食堂托管有幾種就餐模式？

食堂托管有的就餐模式。目的是為了更好的進行食堂托管管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現(xiàn)廣為各食堂托管公司廣泛應用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標準。

固定就餐：固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。 合作程序：企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結算憑證之一。

告訴你怎樣做好食堂承包

就餐環(huán)境的布置，因為幾年前的流行病以后，人們對就餐環(huán)境的需求更多，尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。

確定了以上因素后，就必須對經(jīng)營場所的場地進行布局，在布局時務必要考慮下述工作的內(nèi)容：

1. 廚房的設備配置與餐位的配比;

2. 廚房菜系與樓面服務的配合工作;

3.衛(wèi)生防疫設施，設備的配置;

4.水、電、照明的引入及控制。