經(jīng)常吃山竹的功效有哪些？
山竹作為一種的熱帶水果，已經(jīng)被越來越多的人所知道，很多的朋友也都喜歡這種水果，不僅味道甘甜，它的營養(yǎng)價值也是比較高的。
那么，山竹具體有什么樣的營養(yǎng)價值和功效，吃山竹對于我們的身體都有什么樣的好處呢?今天就來跟大家分享關(guān)于山竹的相關(guān)知識。
山竹的營養(yǎng)價值
山竹在營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)和脂類成分比較為豐富，因而吃山竹對于機(jī)體有很好的滋補(bǔ)作用，尤其對體質(zhì)虛弱的人群來說，有調(diào)養(yǎng)的作用。
除了蛋白質(zhì)和脂類成分之外，山竹當(dāng)中還富含有檸檬酸、維生素、微量元素以及礦物質(zhì)成分，所以山竹具有化作用，可以幫助機(jī)體清除體內(nèi)的氧化自由基，達(dá)到的作用。
1.滋補(bǔ)機(jī)體
前面我們提到，山竹當(dāng)中含有豐富的脂類成分和蛋白質(zhì)，對于機(jī)體有調(diào)養(yǎng)作用，所以，日常吃些山竹對于機(jī)體都是很好的能量補(bǔ)充。
2.美容肌膚
山竹當(dāng)中含有的維生素C以及維生素E具有化作用，因而對于肌膚來說，可以保持肌膚彈性，同時起到美白肌膚的作用。
3.清熱
山竹是秋季適宜食用的一種水果，這是因為它具有很好的作用，對于秋燥所引起的喉嚨干、上火等等的情況，都有很好的緩解作用。
青蒜燴豬血
豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治，并能有效地預(yù)防中老年人患、等癥。
原料：豬血、青蒜、姜末、鹽、料酒。
做法步驟：
步、豬血放入沸水中焯燙片刻。
第2步、取出切成粗條。
第3步、青蒜切成長段（蒜青蒜白分開），姜去皮切成末。
第4步、起鍋熱油，放入姜末和蒜白炒出香味。
第5步、加入豬血，料酒。
第6步、翻炒至斷生。
第7步、加入蒜青、鹽翻炒均勻即可。
營養(yǎng)配餐合理膳食
被稱為“市場菜籃子法”的系統(tǒng)研究，通過對美國 市場銷售的食品進(jìn)行營養(yǎng)素監(jiān)測，估計各類人群營養(yǎng)素攝入量，并制 定相應(yīng)的營養(yǎng)政策及改善措施，從而有效地改善了居民健康。
營養(yǎng)配餐決策支持在國外十分普遍， 但在國內(nèi)卻尚未引起人們重 視。國內(nèi)的關(guān)于營養(yǎng)保健決策支持研究也剛剛起步。比較早的是有北 方工業(yè)大學(xué)和北京營養(yǎng)研究所 1991 年研制的“大學(xué)生營養(yǎng)配餐電腦 系統(tǒng)”，并收到較好的效果。四川一研究所研制的“衛(wèi)生導(dǎo)餐系統(tǒng)” 與 1997 年在湖北通過了鑒定。該系統(tǒng)根據(jù)用戶輸入的情況， 如身體不適的部位、 年齡、 性別等輸出對應(yīng)的食譜。 另外， 近些年 “嬰 幼兒營養(yǎng)配餐系統(tǒng)”悄然興起，生產(chǎn)嬰幼兒食品的廠家都不同程度的 依靠這些系統(tǒng)來做產(chǎn)品分析。
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