早上吃大米粥對(duì)身體健康好。
好處：
，早晨空腹喝粥，極易吸收，且有護(hù)胃的作用，所以古人說它“與腸胃相得，比較為飲食之妙訣”。
早晨，若不喝粥，而是吃其他東西，如牛奶、豆?jié){、面包、油條、蛋炒飯之類食物，是很容易傷胃的。牛奶、豆?jié){會(huì)導(dǎo)致胃里水氣過多，面包、油條、蛋炒飯會(huì)導(dǎo)致胃里火氣過大。吃多、吃久了，都會(huì)給胃落下病根。
喝粥則不同。在早晨空腹的時(shí)候喝粥，剛好可以使米粥的力量直達(dá)胃黏膜處，把前一天胃消化各種食物后所可能產(chǎn)生的自身損傷與經(jīng)絡(luò)堵塞修復(fù)好，一點(diǎn)病根都不會(huì)落下，讓你的胃一輩子都會(huì)健健康康的。
第二，早晨喝粥，能夠促進(jìn)氣機(jī)。
人體與自然界一樣，早晨就像自然界的春天，氣機(jī)，以利生長(zhǎng)；晚上就像自然界的秋冬，氣機(jī)下降，以利收藏。
氣機(jī)對(duì)人體是有大作用的，氣機(jī)功能正常，人體的皮毛便很潤(rùn)澤，也強(qiáng)，不容易，人看上去也顯得年輕、有活力，就像春天里萬物看上去生機(jī)勃發(fā)一樣。氣機(jī)功能正常，人的大小便也會(huì)正常。中醫(yī)有句話叫做“清氣升則濁氣降”，氣機(jī)，換個(gè)名詞表達(dá)就是“清氣升”。
食用玉米好處多
比較近，德養(yǎng)保健協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究表明，在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是比較高的。
可預(yù)防心臟病和
在這項(xiàng)持續(xù)1年的研究中，們對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維 生素含量非常高，為稻米、小麥的5－10倍。
同時(shí)，玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)也讓們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、 維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、等疾病有很大的好處。
研究還顯示，特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量則高8－10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過程中，玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降。
含有7種“劑”
負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的德養(yǎng)學(xué)家拉赫曼指出，在當(dāng)今被證實(shí)的比較有效的50多種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種———鈣、、 維生素、鎂、 硒、維生素E和脂肪酸。
經(jīng)測(cè)定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9％。此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止變的功能，還能減輕和腦功能。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增的腦力和記 憶力。
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