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早上吃大米粥對身體健康好。

好處：

　　，早晨空腹喝粥，極易吸收，且有護胃的作用，所以古人說它“與腸胃相得，比較為飲食之妙訣”。

　　早晨，若不喝粥，而是吃其他東西，如牛奶、豆?jié){、面包、油條、蛋炒飯之類食物，是很容易傷胃的。牛奶、豆?jié){會導致胃里水氣過多，面包、油條、蛋炒飯會導致胃里火氣過大。吃多、吃久了，都會給胃落下病根。

　　喝粥則不同。在早晨空腹的時候喝粥，剛好可以使米粥的力量直達胃黏膜處，把前一天胃消化各種食物后所可能產生的自身損傷與經絡堵塞修復好，一點病根都不會落下，讓你的胃一輩子都會健健康康的。

　　第二，早晨喝粥，能夠促進氣機。

　　人體與自然界一樣，早晨就像自然界的春天，氣機，以利生長；晚上就像自然界的秋冬，氣機下降，以利收藏。

　　氣機對人體是有大作用的，氣機功能正常，人體的皮毛便很潤澤，也強，不容易，人看上去也顯得年輕、有活力，就像春天里萬物看上去生機勃發(fā)一樣。氣機功能正常，人的大小便也會正常。中醫(yī)有句話叫做“清氣升則濁氣降”，氣機，換個名詞表達就是“清氣升”。

教你葡萄酒配餐須知 本文總結了葡萄酒和食物的基本要素，并從基本要素出發(fā)，結合實例，為您揭示餐酒搭配的6項基本準則。通常，在葡萄酒配餐中，我們需要關注的焦點不外乎以下這6要素：酸、油、苦、咸、甜還有酒精含量等。本文將從葡萄酒與食物的這6個基本要素出發(fā)，為您解開葡萄酒配餐的一些小竅門，讓您也能像廚師和侍酒師一樣成為配餐高手。 餐酒搭配6準則 1、地區(qū)特色搭配地區(qū)特色搭配是一種有趣的搭配方式，即是用當地的菜肴來搭配當地的葡萄酒。想象一下，意大利酒搭配上意大利菜，美國俄勒岡州產區(qū)的黑皮諾葡萄酒搭配上來自俄勒岡州威拉米特谷（Willamette Valley）的奶酪，這該是件多么愜意的事情。通常來說，地區(qū)特色搭配并不是的搭配方式，不過它仍然為我們提供了餐酒搭配的一種新模式。

教你葡萄酒配餐須知

1、酸+酸與苦味不同，酸配酸是可行的，但當酒的酸度不及菜的酸度時，酒嘗起來就會淡然無味。因此，在酸+酸的搭配中，正確把握菜的酸味與葡萄酒的酸度就顯得尤為重要。有一個搭配不平衡的典型例子，就是使用溫暖氣候下出產的具有橡木味的霞多麗葡萄酒搭配醋汁沙拉。

2、甜+咸中國有句古話說的好，“想要甜，先放鹽”。因此，在葡萄酒配餐中，使用甜味的酒款搭配咸味的食物不失為一種明智之舉。譬如，甜型雷司令葡萄酒就非常適合與炒飯、泰式炒面等亞洲美食搭配，而一些低熱量的甜點如椒鹽脆餅干與茶色波特酒的搭配也深受人們的喜愛。