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天津盛源餐飲管理有限公司

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天津配餐公司介紹主食類的配餐方式

膳食結(jié)構(gòu)多種多樣,谷、肉、果、菜無(wú)所不備。蛋白質(zhì)是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,人體的一切、細(xì)胞都是由蛋白質(zhì)所構(gòu)成,人體蛋白質(zhì)平均每80天就要更新一半。因此,攝入蛋白質(zhì)不僅是兒童、青少年身體成長(zhǎng)的需要,也是成年人的需要。國(guó)人的主食為谷物,是熱能的主要來(lái)源,應(yīng)占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同,而且經(jīng)過(guò)稻加工的食品雖然口味較好,但營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失很多,因而對(duì)于糧食的攝入原則應(yīng)該是粗細(xì)搭配,并盡可能吃新鮮糧食。每天進(jìn)食量的多少,可根據(jù)活動(dòng)量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚(yú)、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn),否則將引起體重超重。











天津配餐公司講餐企的鐵規(guī)

1.不管從事什么樣的工作,都要先把自己的事情做好,做好之后,才有資格從事其他方面的要求。就比如,一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者是老板或者管理者,讓你去完成某一項(xiàng)任務(wù),如果你以快的速度效率,以的結(jié)果完成,以此同時(shí)還做了對(duì)公司企業(yè)非常有利的其他方面的工作,那么你在公司中的地位,以及老板心目中的印象將會(huì)大大提升。

2.把回應(yīng)老板的話作為自己個(gè)人價(jià)值的的表現(xiàn),個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)建立在團(tuán)隊(duì)對(duì)你的需要程度上!所以,每當(dāng)上司發(fā)出倡議或團(tuán)隊(duì)中有人尋求工作支援的時(shí)候,在時(shí)間做出積極響應(yīng)就是必須的事情,因?yàn)檫@關(guān)系到你的價(jià)值體現(xiàn)。


常吃奶類、豆類或其制品: 常吃奶類、豆類或其制品: 奶類除含豐富的蛋白質(zhì)和維生素外, 含鈣量較高,且利用率也很高,是天然鈣 質(zhì)的來(lái)源。 我國(guó)居民膳食提供的鈣質(zhì)普遍偏低,平均 只達(dá)到推薦供給量的一半左右。 我國(guó)嬰幼兒佝僂病的患者也較多,這和膳 食鈣不足有一定的聯(lián)系。 豆類是我國(guó)的傳統(tǒng)食品。 含大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,鈣 及維生素B1、維生素B2、煙酸等。 為提高農(nóng)村人口的蛋白質(zhì)攝入量及防止城 市中過(guò)多消費(fèi)肉類帶來(lái)的不利影響,應(yīng)大 力提倡豆類,特別是大豆及其制品的生產(chǎn) 和消費(fèi)。 瘦肉,少吃肥肉和油:

經(jīng)常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油: 經(jīng)常吃適量魚(yú)、 這些動(dòng)物性食物是蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物 質(zhì)的良好來(lái)源。 動(dòng)物性蛋白質(zhì)的氨基酸組成更適合人體需要,且賴氨 酸含量較高,有利于補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)中賴氨酸的中足。 肉類中鐵的利用較好, 魚(yú)類特別是海產(chǎn)魚(yú)所含不飽和脂肪酸有和防 止形成的作用。 動(dòng)物含維生素A極為豐富,還富含維生素B12、葉 酸等。 但有些臟器如腦、等所含膽固醇相當(dāng)高,對(duì)預(yù)防疾病不利。 目前豬肉仍是我國(guó)我民的主要肉食。 豬肉脂肪含量高,應(yīng)發(fā)展瘦肉型豬。 雞、魚(yú)、兔、牛肉等動(dòng)物性食物含蛋白質(zhì) 較高,脂肪較低,產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)低于豬肉。 應(yīng)大力提倡吃這些食物,適當(dāng)減少豬肉的 消費(fèi)比例。




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